La culture de l'asperge

Le secteur de la culture de l'asperge est en difficulté depuis des années, notamment en raison du manque de main-d'œuvre pour ramasser la récolte. La législation toujours plus stricte rend le recrutement de travailleurs migrants adéquats plus coûteux chaque année. La méthode de récolte manuelle existante a ses limites en termes de qualité des produits récoltés. Parfois, les turions ne sont pas encore détectables à l'œil et lors du prochain jour de récolte, ils dépassent déjà largement la butte de sable. Cela provoque une décoloration violette et des asperges à têtes ouvertes. La quantité pourrait également être plus élevée : pour obtenir des turions consommables de 23 cm de long, la tige récoltée doit mesurer 45 cm en raison de l'imprécision du processus de récolte actuel.

Solution de récolte sélective: Sparter
Cerescon a développé une solution de récolte sélective, la machine Sparter, qui réduit les coûts de récolte tout en améliorant considérablement la qualité et la quantité.
Différentes versions de la récolteuse Sparter ont déjà fait l'objet de nombreux essais sur le terrain dans le passé.
Cliquez sur le lien pour voir des images de ces essais.
Saison 2021
Saison 2020
Saison 2019

2021 Cerescon Sparter
Asperge oogst

Cette solution de récolte est basée sur une méthode de détection souterraine unique et brevetée. Cette forme de détection et de récolte permet de collecter toutes sortes de données, rendant le rendement de la récolte plus prévisible et permettant de l'influencer, par exemple, moyennant la micro-fertilisation ou la micro-irrigation. Cela permet d'augmenter davantage le rendement d'une aspergeraie à l'avenir.

Tout au long du développement de la nouvelle machine, Cerescon a toujours été en contact étroit avec une sélection d'aspergiculteurs axés sur l'innovation ainsi qu'avec un prestataire en travaux agricoles, en sollicitant leur retour d'expérience via le Groupe d'utilisateurs.